Kärwa-Blog

War wieder mal eine grandiose Kärwa in Rückersdorf!

Bilder vom Bieranstich, Baumaufstellen, Eilwagenfahren, Betzaustanzen, Feiern im Festzelt und der Baumwache findet Ihr hier!

Geschossen wurden diese Bilder von Petra, Maxi und Andy!

Donnerstag: Vogelsuppenessen
Freitag: Platzkonzert und Bieranstich
Freitag: Weißer Schwan
Samstag: Kärwabaum aufstellen
Samstag: Baumwache mit Besuch in Renzenhof
Sonntag: Frühstück beim Roten Ochsen und Rathausbrunnen
Montag: Eilwagenfahren
Montag: Baumaustanzen
Dienstag: Schubkarrenrennen, Baumverlosung und Kärwa eingraben

Die Kärwa is kumma, die Kärwa is dou! Truje, truje!

Seit gestern herrscht wieder Ausnahmezustand in Rückersdorf!

Leicht verspätet, als in der Kärwatournee 2007 angekündigt fingen wir mit der T-Shirt-Ausgabe an.

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Vogelsuppenessen (sprich: “Voglsubbm-essn”) gilt als fränkische Kirchweihtradition und hat sich, obwohl sich in besagter Suppe kein einziges Stück Geflügel befindet, bei der Bevölkerung im Nürnberger Land eingebürgert.

Entstanden ist diese “Vor-Kirchweihliche” Erfindung im Hersbrucker Umland, genauer in Pommelsbrunn, und zwar im dortigen “Gasthof Vogel” und heißt darum auch richtiger Weise “Vogel-Suppe”. Da es früher keine ordentliche Kühlmöglichkeiten gab, versuchte der alte “Vogel-Wirt” (Gasthaus seit 1921 in Familienbesitz), nach dem Schlachten von Großvieh, die leicht verderblichen Innereien möglichst schnell zu verwerten. Darum erdachte er einfach ein “Menü” und setzte es den Gästen vor. Und diese Menüfolge wird auch noch heute vom Enkel Uli Vogel zur Kirchweih den Gästen im Gasthof Vogel serviert:

Leberknödelsuppe
Herz, Nieren und Rindfleisch in Streifen, mit Zwiebeln gebraten
zu Soße und Knödeln (Klöß’) Rindfleisch aus dem Sud mit Meerrettich

Natürlich gibt es die Vogelsuppe in Franken in allerlei Variationen. Sie wird seit Jahren zu jedem Kirchweihauftakt in Gastwirtschaften mit fränkischer Küche serviert, hauptsächlich aber im Raum der Frankenalb. Vor 20 Jahren war die Tradition nur im engsten Umkreis von Pommelsbrunn bekannt und auch heute noch können schon die Nürnberger nichts mehr mit diesem Begriff anfangen.

Verbundenheit zur Region

Zur Heimatpflege gehört auch der Blick auf den heimischen Teller und die Bewahrung von Speisen, die zum Brauchtum zählen. Jede Region kennt ihre Rezepte, von denen manche sich nach Städten oder größeren Orten benennen. Darum gibt es bei der Rückersdorfer Kirchweih seit vielen Jahren diese Tradition zum Kirchweih-Auftakt (Gasthaus Weißer Schwan). Dabei wird die Frage, was “Voglsubbmessn” eigentlich ist, bei uns immer wieder gestellt – wir befinden uns ja schließlich kurz vor Nürnberg.

Quellen: Mein Pommelsbrunn und Studio Franken “Der Heimatspiegel – Die rätselhafte Vogelsuppe“

Vogelsuppenessen
Freitag
Baumaufstellen
Baumwache Sa
Baumwache So
Verlosung / Kärwa eingrabenn
Tanz der Kärwasau / -säue

Vogelsuppenessen
Baumaufstellen
Bierzelt
Eilwagenfahren
Schubkarrenrennen

Vogelsuppenessen
Freitag
Samstag
Sonntag
Baumaufstellen
Baumwache
Noochln / Renzenhöfer
Autoscooter
Weißer Schwan
Eilwagenfahren
Baum / Betzn Austanzen
Schubkarrenrennen
Versteigerung
Kärwa-Ende

Fingerparade
Portaits

Vogelsuppenessen
Bierzelt
Unser Baum
Baumwache
Nachbarn
Autoscooter
Weißer Schwan
Eilwagenfahren / Austanzen
Schubkarrenrennen
Kärwa-Ende
Baumlieferung
Meister-Fotos